圓椒維生素C含量豐富。
青果含水分93. 9%左右、碳水化合物約3. 8%,
維生素C;紅熟果含維生素C最高可達460毫克。
營養(yǎng)分析
1.解熱、鎮(zhèn)痛:辣椒辛溫,能夠通過發(fā)汗而降低體溫,
并緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用
2.預防癌癥:辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì),
它可阻止有關(guān)細胞的新陳代謝,
從而終止細胞組織的癌變過程,降低癌癥細胞的發(fā)生率
3.增加食欲、幫助消化。
辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,
增加食欲,促進腸道蠕動,幫助消化,降脂減肥
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