從荷蘭、以色列引進多個五彩甜椒系列新品種,
有綠色、紅色、橙色、黃色、紫色、白色、透明色等。
甜度較高,在眾多的蔬菜品種中維生素C含量名列前茅。
顏色越鮮艷的甜椒營養(yǎng)越多,
所含的維他命C遠勝于其他柑橘類水果,所以較適合生吃。
五彩甜椒俗稱燈籠椒、柿子椒、甜椒。
甜椒還可以解熱 鎮(zhèn)痛 防癌
增加食欲 幫且消化 降脂 減肥。
由于它翠綠鮮艷,
新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種顏色,
因此不但能自成一菜,還被廣泛用于配菜。
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